Archivio mensile:giugno 2015

Equolabs: sbizzarrirsi con la pasta madre!

madre

Prima delle ricette una doverosa premessa: le Tribù è una cooperativa sociale di Torre del Greco (Napoli) che negli anni è diventata per me una specie di famiglia adottiva! Nasce dalla passione instancabile di un gruppo di ragazzi impegnati nel consumo critico, nel commercio equo e solidale e in uno sconfinato numero di iniziative sociali!
Tra le tante loro proposte di quest’anno c’è un ciclo di laboratori dedicati alla pasta madre (uno a settimana, di solito ogni venerdì) che non posso fare a meno di segnalare! Continua a leggere