Ispirandosi alle indicazioni di “Orti Sospesi” (Ed. L’Età dell’Acquario) ecco un progetto semplice ma di grande impatto ecologico e visivo, prezioso per fare un regalo speciale o per posizionare nel proprio giardino o balcone una piccola oasi in cui troveranno rifugio le farfalle che con fatica vivono in città. Continua a leggere
Le bombe di semi sono l’arma pacifica privilegiata dei giardinieri urbani d’assalto, persone che disseminano di fiori e alberi le città per combattere il degrado nel segno del guerriglia gardening.
Il guerriglia gardening, a dispetto del suo nome, è una forma di azione del tutto non violenta nata negli Stati Uniti negli anni Settanta e diffusasi rapidamente nel resto del mondo.
Il freddo incalaza e gli acciacchi invernali, influenze e raffreddori, non tardano a ronzarci intorno minacciosi. Per prevenirli ci sono preziosi rimedi naturali, a base di piante e fiori, che potremo preparare facilmente nella nostra cucina per rinforzare le difese immunitarie! Continua a leggere
“Che cosa dite mai, signora Zucca. Io invece vi mangerei arrostita, con qualche patatina fresca, e naturalmente ben condita con rosmarino, erba salvia, uno spicchio d’aglio e un pizzico di peperoncino rosso.”
E l’Orso allargava le narici: gli sembrava già di avere sotto il naso il profumo di quell’arrosto.
Le avventure di Cipollino, Gianni Rodari Continua a leggere
Ecco tutte le indicazioni per realizzare nel vostro orto un delizioso giardinetto roccioso in cui coltivare rimedi naturali e preziosi aromi! La spirale delle erbe aromatiche è, infatti, un piccolo ecosistema in equilibrio realizzato secondo i principi della Permacultura, di grande impatto estetico ed ecologico. Continua a leggere
E’ un periodo di transizione negli orti: non siamo pronti per le nuove semine, le fave e i piselli si fanno attendere e a volte l’idea di mangiare ancora cavoli, broccoli e scarole non mi entusiasma! E allora, mi rivolgo al mondo delle erbe selvatiche… Continua a leggere
Questo fine settimana, insieme ad un variegato gruppo di amici, ho trascorso una bella mattinata a raccogliere arance e mandarini nello splendido agrumeto dell’associazione Più Orti in Città…Ed ecco che, rientrando a casa con ceste piene di agrumi, mi sono decisa ad usarne una parte per autoprodurre dei saporiti regali di Natale: scorzette candite e fettine essiccate ricoperte di cioccolato fondente. Un barattolino di questi deliziosi dolcetti potrà essere un grazioso omaggio fatto in casa per i vostri amici! Ecco le ricette… Continua a leggere
L’autunno è arrivato e le semine e i trapianti delle colture invernali sono cominciate negli orti! Ma non dimentichiamoci dei nostri balconcini e terrazzi, che possono diventare delle piccole ma preziose succursali ortolane! Continua a leggere
Prima delle ricette una doverosa premessa: le Tribù è una cooperativa sociale di Torre del Greco (Napoli) che negli anni è diventata per me una specie di famiglia adottiva! Nasce dalla passione instancabile di un gruppo di ragazzi impegnati nel consumo critico, nel commercio equo e solidale e in uno sconfinato numero di iniziative sociali!
Tra le tante loro proposte di quest’anno c’è un ciclo di laboratori dedicati alla pasta madre (uno a settimana, di solito ogni venerdì) che non posso fare a meno di segnalare! Continua a leggere
Il Gomasio è un prezioso condimento giapponese composto da semi di sesamo (goma) e sale (shio) ricco di calcio, proteine, vitamine (in particolare D ed E), grassi insaturi, fosforo, ferro e zinco. Continua a leggere
